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卫计委公益热线官微称阿胶并不值得买，“只是‘水煮驴皮’”，对此你怎么看？
卫计委公益热线官微“阿胶不值得买，只是水煮驴皮”，一石激起千层浪，一时间各种辟谣，各种分析，研究资料，历史记载，各显神通。阿胶到底值不值得买？这确实是个问题！阿胶产品遍布超市，商场，药房，大街小巷。到时到底有没有效，这个真是仁者见仁，智者见智。
从产品的形式上来看，目前市场上的阿胶主要分成三大类。药品、保健品和食品。同样阿胶也有三种批准文号：一是药准字，二是国食健字，三是食字号，分别属于药品，保健食品和食品，当然，由于形式的不同，售卖的场所和价格也差异非常大。
药品的阿胶，属性是药，既然是要，自然不能乱吃，最起码要咨询医生，遵循医嘱，虽然药食同源，但是毕竟药食有别，食用阿胶，尤其是药准字的，就更要谨慎，因人而宜。
保健品和食品阿胶相对更为广泛，很多人也把它当成补品，既然是补品，人们自然而然的就认为可以有病治病，无病健身。可是事实上，也并非如此，保健品，如果食用不合理，也会适得其反。
所以，无论是药品，还是保健品，还是食品类的阿胶，在食用之前都要充分考察清楚，到底适不适合。
再来说一说关于阿胶的功效吧，查阅了药准字的阿胶，它的功能与主治是这样描述的：滋阴、补血、止血。用于血虚体弱、月经不调；吐血、衄血、血小板、白血球减少。目前对于阿胶功效的研究、实验，应该说还是不够的，仅有动物实现，还需要更多的临床人体实验，才能更加有效全面的充分的证明阿胶的作用。至于食品，保健品阿胶最重要的还是要把好质量把控。
关于阿胶产品的质量，应该说良莠不齐！《中华人民共和国药典》记载，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶，有补血滋阴、润燥、止血的功效。但实际在加工过程中，到底用了谁的皮，是驴的皮，还是马的皮，还是牛的皮，是整张皮，还是下脚料。这个都需要有严格的控制和监管，同时消费者也应该有知情权。
阿胶也好，驴皮也罢，功效尚且不谈，对于百姓人家，如果消费的起，可以选择较高品质的产品，作为生活的调剂。如果消费不起，也不必遗憾，各色食物吃一些，搞好饮食均衡，一样追求健康！
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
春雨医生来回答这个问题~
首先，阿胶是用驴皮为原料制成的胶类中药，它的蛋白质主要是胶原蛋白及其降解后的多肽类物质，含有较多的非必需氨基酸（不是非得由食物提供，体内也可以自己合成），较少的人体必需氨基酸（必须从食物中补充）。
阿胶的药用历史已经有两千多年了，中国药典中记载阿胶有补血滋阴，润燥，止血等功能。
最受人关注的是“阿胶补血”一说，如果从阿胶因为含铁而补血来解释，其实并不可靠。阿胶是用驴皮熬制而成的，而驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白的营养价值不高，也没有宣称的补血功效。
总之，因为阿胶组成成分繁多，对于发挥药理作用的机制也存在不同学说的争议，因此还有待更深入的研究。
与其盲目追捧，不如均衡饮食
总而言之，对于阿胶来说，从营养价值看，不一定比普通食物高出多少；
从功效看，是否真的具有神奇功效，还有待更充分可靠的人体试验来证实；
而且，短期少量的食用不一定能让我们因此变得更健康。
此外，性价比往往也不高，因为有些营养成分，我们同样可能从廉价的普通食物中获取。
阿胶在过去的几年里，商家是下了大本钱的在全国各个电视台做宣传广告，中医认为阿胶是女人必备良药，有补血等功能，让商家吹的驴皮全是宝了，其实阿胶就是驴皮熬成糕状与一般的茄糕没有什么区别，我认为没有什么神奇的，现在的中医和一些***专家把一些某某东西、某某产品在电视台上这么一忽悠，就神奇了，其实她们都是拿了厂家和商家的钱，做的一些虚***广告，我不相信一个驴皮能有那么功效，所以不要听那些***专家们的虚***广告，也不要买，在说了那有那么多的驴来做呀，市面上就是有也是有好多***的，就如***酒一样，阿胶其实就是驴皮熬成肉皮冻，也就是下酒菜罢了。
呵呵了，水煮驴皮？淮山也不过是山药，牛黄也不过是牛的结石，麦芽也不过是大麦，只不过一些花花草草，骨菌木石，却解了多少人间疾苦！以西医的眼光看中医，说成分不明，成分是啥东西，中医讲的是温燥寒润平滑，阿胶是价格贵，存在炒作，但也不能说就是水煮驴皮呀，阿胶我自己用过，有效！我只是一个不懂医学的普通人，但我知道阿胶不是普通的驴皮，驴皮也不是只补充胶原蛋白。药有药性，应用得当就是好药。
猪血怎么做好吃？
你好[呲牙]来说说我的看法。前一段时间，因为本人有点轻微贫血。和朋友逛超市买菜，买了一块猪血，我所知道的是猪血炒韭菜。刚打算去买韭菜，朋友就告诉我说，她都是蒜黄炒猪血，[捂脸]没听过，更没吃过。就买了一点回家试试，吃起来还真的不错[玫瑰]做菜很做人一样，不要那么死板。再给大家说个秘密，炒茼蒿放点小小虾米，也超级好吃😋
说起猪血怎么做好吃，就让人想起以前杀过年猪时的新鲜猪血。杀猪时在盆里接一点水，加入一些食盐搅拌均匀，杀猪时的猪血直接流入盆中，搅匀放置一会儿就会凝结起来。这种新鲜的猪血，煮好后会有蜂窝状，吃着有一点粘牙的感觉，并且有一种特别的鲜香味，用它和***或粉条等简简单单一煮，就是特别好吃的一道美味。
市场上有很多猪血出售，卖家都说自家的是新鲜正宗猪血，有时买回家煮好后，却没有正宗猪血的味道和口感，这种可能是用血粉和一些化学添加剂制成。市场上的猪血可以说是鱼龙混杂，难辨真假，想要做出的猪血菜肴好吃，就必须要选择新鲜的正宗猪血，这样对我们的身体也会更好。
针对猪血有血腥味的情况，在制作猪血时使用一点小技巧，做好的猪血就会口感嫩滑无腥味，并且将其做成味道浓厚的酸辣味，开胃下饭，真的是特别好吃。
材料：猪血
辅料：泡酸菜、泡椒、泡姜、大蒜、小葱、
佐料：胡椒粉、豆瓣酱、干花椒、盐
制作方法：
1、锅中加水，大火烧开后调成最小火，加入一点盐，放入切成小块的猪血，再加入一点料酒，煮制片刻后捞出。
2、泡酸菜清洗后挤干水分切小块；泡椒斜切成节；泡姜切丝；大蒜切片；小葱洗净切成节。
3、起锅烧油，油温4成热调成小火，下入切好的泡酸菜、泡椒、泡姜、大蒜，炒出香味后放入几颗干花椒，再加入一点豆瓣酱，继续小火翻炒，炒出香味和颜色，加入一些清水，大火烧开，加入胡椒粉、白糖、味精调味，放入焯过水的猪血，调小火煮制，待猪血煮入味并且汤汁收的差不多，放入小葱节，翻炒均匀后即可盛出。
到此，以上就是小编对于补铁食物拍照手机测评的问题就介绍到这了，希望介绍关于补铁食物拍照手机测评的2点解答对大家有用。
