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手冲咖啡怎么冲泡比较好？
满嘴都是苦味道，又怎能尝出甜滋味？
一直以来，都以为咖啡是苦的，怎么喝都一样。那是因为，我没有喝过好喝的咖啡。
咖啡，我只喝星巴克。星巴克我只喝它的三种咖啡：焦糖玛奇朵中杯、焦糖玛奇朵大杯、焦糖玛奇朵超大杯。甜甜的，奶味足，真好喝。就这样一直喝了十几年。直到疫情期间……。
疫情期间真的是让大家都练就了一身的好本事。偶然看到一篇介绍手冲咖啡的文章，说的很专业，但是很适合我这种入门级的小白。于是就展开了小白的手冲咖啡才华。
咖啡豆有了、手摇磨豆机有了、滤杯滤纸也有了，接下来就是多次的尝试及练习了。
首先是咖啡豆的选择。从非洲埃塞俄比亚耶加雪菲、中东也门摩卡喝到中南美洲、牙买加蓝山，再喝到印度尼西亚曼特宁、云南保山小粒铁皮卡，从一度浅烘焙到10度重度烘焙。这样，手冲咖啡这一块基本就出师了。
我先选择耶加雪菲一度浅烘焙的豆子。豆子绝对不能放冰箱，喝多少磨多少，现磨手冲的粉是最香的。
手摇磨豆机可以调整磨出各种粗细不同的粉末。手冲咖啡的话，差不多是细砂糖般的粗细。可多次实验不同的粗细，试出自己感觉最好的值。
接下来是重头戏了。豆子、粉的粗细、水温及冲的流程是决定一杯咖啡好不好喝的关键。
都说水温在94-88度之间的咖啡释放出的味道不苦也不酸。先把咖啡粉冲一下，粉末全部被热水给淋过，这是一个闷蒸的过程，先释放第一道咖啡的萃取。等到快滤完的时候，再继续顺针把剩余的水给冲完。
首先选定好你要使用的咖啡器具，比如滴滤式的v60，浸泡式的聪明杯，爱乐压常见的冲泡器具。
当器具选好以后，把你的咖啡豆研磨好，水温选用90-96℃之间都可以，如果咖啡豆的烘焙度较深也可以选用90℃以下的水温，然后保持平稳的水流浇咖啡粉进行冲泡，静等2-3分钟，把用过的咖啡粉丢掉即可享用了。
手冲咖啡是在家制作一杯咖啡的最简单的方法之一了，如果费点心思适当地操作，让咖啡的香味在房间中弥漫，那么这样的时光就会升华为一种艺术般的享受。在手冲咖啡之前，先来准备一些东西：
1. 咖啡滤杯
2. 滤纸
3. 咖啡豆
4. 手动咖啡研磨器（手动的研磨器可以将咖啡粉研磨得更均匀）
5. 电子秤
6. 计时器
7. 杯子
提问的这位同学是想在家里自己冲泡喝，还是在店面出品给客人喝？如果是自己在家里冲泡自己喝的话，最关键的是咖啡豆，要新鲜的，烘焙得当的，研磨适中的，然后按自己喜欢的口味冲泡都是好咖啡。如果是店面出品用，那写文字的话不能完全回答清楚，因为要考虑的参数和变量需要实践才更清楚。
学咖啡需要什么设备？
非常高兴看待有咖啡的问题. 学咖啡的话根据你想学习到的咖啡冲煮类别而设备就不同.
1. 手冲咖啡☕️需要的设备：磨豆机，滤杯和滤纸 ，手冲壶 ，温度计，电子称.
2. 意式浓缩咖啡需要的设备：磨豆机，专业意式咖啡机，奶泡钢，压粉器
出品一杯好的咖啡，首先考虑的就是咖啡豆，咖啡豆的研磨非常关键，手冲咖啡研磨度比较粗，而意式咖啡豆需要研磨的非常细.
对于一位初入门的咖啡爱好者来说，能搞清楚咖啡菜单上的让人眼花缭乱的各种名词已经不容易，等到好不容易入了门，想要自己在家或者办公室制作咖啡，然后发现做咖啡有那么多器具和设备：什么法压壶、虹吸壶、聪明杯、冷萃……更是一头雾水。不过不要把做咖啡想的太复杂，也并不是都需要花上几大千几大万买咖啡机才能学做咖啡，做咖啡的办法和器材多的是！
就算在家，我们也能做出一杯好喝的咖啡来。我自己也是一个咖啡爱好者，每天喝两杯续命，我来说说我的一些看法吧。
咖啡的萃取从根本原理上来讲其实很简单，无非就是“研磨咖啡豆，加大咖啡豆的表面积与水接触—水置换出咖啡豆中的一些水溶性物质”，简单点说就是用水将咖啡粉中的风味提取出来。下面我来简单介绍一下咖啡的萃取都有哪些方式。
1、滴滤式
常见的有美式滴滤咖啡机、手冲壶、冰滴壶等。这一类的萃取方式，是将水倒入盛有咖啡粉的过滤装置中，在只有地心引力的作用下，萃取出的咖啡液体通过过滤装置流出，而将咖啡渣留在过滤装置中。注意，这种方式只有地心引力，没有人为地施加其他的力。而且萃取以及过滤是同时进行的，影响咖啡味道的因素比较多，比如注水的速度、大小、高度等等，可以说每个人都有不一样的冲法。
美式滴滤：
手冲：
2、浸泡式
到此，以上就是小编对于爱乐游戏手机测评博主的问题就介绍到这了，希望介绍关于爱乐游戏手机测评博主的2点解答对大家有用。
