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到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食?
首先说明我是北方人,在我们这里有结婚的宴席上,一般必不可少的就是鸡,鱼,肘子,扣肉,牛肉,,,再加上几样海鲜。
有一年去湖南湘潭参加一个婚礼,给我印象最深的就是端上来一盘蛇肉,作为北方人是真的不敢下筷子,但是又觉得机会难得,可能错过了这次机会以后再也不会有了,试着夹了一块放到嘴里,也说不出是什么滋味,现在回味起来只是觉得蛇皮有点脆脆的,应该是蛇皮吧,我觉得这应该是我到目前为止吃的最有印象的一次了
我们老家是新洲,我们新洲的土菜哪样都好吃。我们喝喜酒叫吃丸子,装菜的盘子越多越爱好,办喜酒鱼丸子肉丸子藕丸子必不可少,不管你爱不爱吃,得凑碗数[呲牙]鱼糕肉糕蹄膀,粉蒸肉扣肉,一个甜汤一个咸汤,其他菜自由发挥,鸡子鸭子,猪肉牛肉鱼肉,虾子鳝鱼螃蟹甲鱼等,要多得你吃不完,太吃干净证明菜不足,主人家不爱好[捂脸],哎呀不说了,口水出来了……
您好!我是山里唐唐,来自广西贵港桂平,非常高兴能够为您解答问题。
到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食?
在我们广西农村婚礼特色美食是:广西扣肉(红袍添喜),炒粉(福远连绵),白灼虾(群龙贺喜),乌龟汤(爱你一万年),白果猪肚(白头皆老) ,蒸海鱼(福如东海)八宝饭(永结同心)甜米(甜甜蜜蜜)水果(瑞果呈祥)白切鸡……等特色美食 。
希望能够对您有所帮助。
我是四川,就来说四川农村酒席,都有那些美食。
四川酒席讲究五蒸四炒,五蒸是酒席中必备菜,有扣肉,粉蒸肉,酥肉,大胖,小胖,这是五蒸,也是必须要上蒸笼的菜,还有一个白烧,也要上蒸笼,四炒很随意,可以炒肉片,青菜。
五蒸都用什么材料
大胖以五花肉为主,以肥肉为主,经过油炸,切成1.5寸的块,进行蒸煮以肉耙软为此,再加上特别的调料而成。
小胖以瘦肉为主,方法和大胖一样的做法。
至于扣肉,粉蒸肉,酥肉相信大家已经看过不少了,我就不赘述了,材料当然都是以肉为主,这是以前的主菜。
现在变了
到了现在,大胖小胖被肘子取代了,方法都差不多,只是材料变了,更受老年人喜爱,因为肘子少了很多油腻,粉蒸肉被鸡鸭取代,总之现在少了很多油腻,增加了很多品种,花样更多也更受人们喜欢。
总结:农村酒席主要以吃得饱,吃得好,而且还要经济实惠,现在很多人为了方便,直接订酒店,价格贵不说,菜少吃不饱,有些吃了回去还要加餐,客人抱怨,主人还多花钱。
农村酒席,以前肉吃得少,主要以肉为主,随着现在吃肉不成问题,也在慢慢的改变,相信以后还会继续改变,不但要吃饱还要吃好,也吃出一种气氛,我是仁哥,你吃过农村酒席吗?欢迎留言分享。
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