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狗不理王府井店关闭,你怎么看?
谢谢邀请,再好的商家,如果不好好去经营去规划,不去抓住消费者的心里,只顾想着自己去赚钱,终究有一天会被这个时代所淘汰,今年因为疫情,很多商家赚不到钱,倒闭,老百姓也没有上班,也没有钱,几十元一个包子,谁吃的起呀,去吃的都是傻子,不就一个包子吗,现在猪肉贵,肉馅贵你卖贵一些,素馅便宜你卖便宜一点,素馅的,肉馅的差不多价钱,真把顾客当傻子当摇钱树,以为人家不懂,天天傻乎乎的都愿意给你送钱去,人们再有钱,也不那样霍霍去呀,吃一次都不去了,如果他们公司意识到这一点,好好整改,价位调向中低层消费者,应该还能做的起来
其实这情况特别简单,狗不理之所以变成现在这个德行在我看来最为主要的原因就是故步自封,拒绝迎合市场发展。在这里我想先说一句啊,似乎有不少朋友觉得狗不理是出名之后味道才变差的,但实际则不然,变的不是狗不理而是我们。
在那段视频里,博主提到了狗不理包子的味道十分油腻,很多其他的食客的评价也基本上都是在说这个事情,只不过问题在于狗不理包子可不是现在才开始油腻的。在这里还请各位注意,虽然现在绝大多数朋友不知道什么叫做吃不饱,但是就算如此也有很多人只不过是满足了“温饱”而已。
在之前则更是如此,也正是因为这样在之前很长的一段时间里油脂含量更高的肥肉比起瘦肉更受大家欢迎,价格也是更贵,而狗不理之所以能出名也正是因为在价格和其他店家相同的情况下更多的使用了肥肉做馅。
所以说白了,狗不理包子能在当年杀出重围的原因其实就是“油腻”。然而在现在,在不再为了温饱发愁的人眼中肥肉的地位真的可以说是一跌再跌,而依靠着肥肉闯出名堂的狗不理不仅没有什么新鲜货色反而还产生了“卖招牌”的念头……所以说他们咎由自取应该是不过分的。
一条微博“整垮”了一个店,知道自媒体的力量有多大了吧。
其实,表面上看是自媒体的力量,其实,背后是这家店经营不善的最终结果。那条微博,不过是压倒狗不理王府井店的、最后一根稻草而已。
王府井这条北京最著名的街道,狗不理入驻很多年了,如果天津总店真的与这家店解除加盟,那还真成为一件大事了。记得很多年前,毕竟国贸地区,最著名的大厦之一是摩托罗拉大厦,标志性建筑。忽然有一天,摩托罗拉就倒闭了,大厦也改名了。很长时间路过国贸十字都不适应呢。
狗不理总部集团如此快速的反应,解除了与北京王府井店的合作,感觉也有点过激了,对于狗不理的品牌似乎也并没有正面作用,反叫人觉得,集团做事也是很冲动的。
这就像多米诺骨牌效应,一点失误,全盘皆输。
自媒体发展这么多年了,已经不是新鲜事物了,但很多传统企业,对此依然反应冷淡,感受不到媒体环境的巨大、颠覆性变化,一旦危机***发生,根本不会使用自媒体***,导致公关失败,适得其反。
当今社会消费者至上,在说回来做为店家的确得做良心食品给广大顾客,你偷工减料坑害消费者是不可以的,以过去的店大压客的方式解决问题是错误的。要与时俱进啊,做好自己的食品不怕客人挑剔。哈😊。
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