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宜州烧烤的酸梅果酱怎么调?
用料:苹果若干,苹果酱200g,色拉油100g,白砂糖100g
做法:1.准备好所有食材,将苹果洗净去皮、去头尾。
2.随纵面平均切成4份,将每份切成约厚5毫米的薄片
3.用竹签(或铁签)将每3片串成一串。
4.待木炭烧旺后,把串制的苹果放在火上烧制,两面不断刷油并翻动,待两面烤制成一层薄薄的脆皮后起炉。
宜州果酱烧烤配方?
原料:腐乳汁50克,甜面酱20克,天津蒜蓉辣椒酱100克,李锦记海鲜酱10克,味噌(日本调料,类似酱油,超市有售)10克,柠檬汁5克,辣椒面30克,花椒面15克,孜然面30克,熟芝麻30克,色拉油50克,果酱50克。
制作方法:锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面,小火翻炒均匀,倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁,果酱,加进清水,小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。
准备材料:
孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克
做法步骤:
1、首先将孜然粒,用料理机打碎。
2、锅里多倒些油,放入香叶炸香。
用料:苹果若干,苹果酱200g,色拉油100g,白砂糖100g
做法:1.准备好所有食材,将苹果洗净去皮、去头尾。
2.随纵面平均切成4份,将每份切成约厚5毫米的薄片
3.用竹签(或铁签)将每3片串成一串。
4.待木炭烧旺后,把串制的苹果放在火上烧制,两面不断刷油并翻动,待两面烤制成一层薄薄的脆皮后起炉。
5.稍冷却后,将裱花袋里的苹果酱挤到苹果串上,再洒上一点白沙糖即可。
果酱配方:海鲜酱、醋各2大勺,番茄酱4大勺,橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺,蒜头2个,洋葱半个,辣椒粉1小勺。
做法:
1,洋葱切碎,蒜切细末。
,2,锅置火上,放入橄榄油,将洋葱碎和蒜末小火炒香,放人碗中。将以上的配料混合,搅拌均匀即可。
宜州烧烤果酱做法?
鸡心1斤,加入葱姜适量,耗油2克,味精2克,鸡精2克,烧烤小料2克,咖喱粉2克,麻辣鲜5克,奥尔良5克,十三香2克,蛋清1枚,红油适量,抓匀腌制30-60分钟即可。
宜州十大特色小吃?
宜州有很多地方小吃,也有很多有特色的。试推荐宜州的十大特色小吃,与吃货共享。例如:油管柱,外面炸的黄香,里面裹着粉条,胡萝卜,***,肉松,切开淋上辣椒油,开胃!
还有:凉粉,五色米、八宝饭、糯米,马娟艾沫,宗巴(三湘粽子,老爹粽子),炒芋头,豆花,爆炒蜗牛,户外烧烤(烤鱼,烤猪鞭)……。
3.凉菜
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