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四川宜宾鱼火锅怎么做?
1.食材:汤汁:干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚(或者大骨)、鸡肉。 配菜:水笋、黄花、木耳等。
2.将干货全部用清水发好备用,再一锅清水里先放入老姜片稍微熬1分钟左右
3.再加入花椒、香菇继续熬煮1分钟左右。
4.加入切好的已经滤过血水的猪蹄和鸡肉,还有切好的墨鱼片,开始熬汤呢~中小火熬煮一小时左右,时间的掌握就按照猪蹄的软硬度适合自己的口感为止吧。
5.汤汁熬好后,开始按照水笋、木耳、黄花、猪蹄、酥肉、鸡肉、墨鱼、丸子、香菇、其他稍微要花点时间煮的小菜的顺序把菜放好后,再倒入熬好的高汤。
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宜宾自助火锅推荐?
3.尚品宫牛排海鲜自助餐厅
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4.海之味牛排海鲜自助(宏泰新天地购物中心店)
5.鑫客莱自助餐厅
6.海鲜自助涮烤
7.翠海国际海鲜美食盛宴(东方时代广场店)
8.美蛙鱼头自助餐
9.***辣美蛙鱼头火锅(春秋花园店)
10.余掌柜川式烤肉海鲜自助
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