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用电饭锅焖狗肉火锅做法?
1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。
世界上真的有狗肉火锅吗?
当然有狗肉火锅了,狗肉火锅是朝鲜族的特色美食,到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底,炖的是狗肉,狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!
长春市最好吃的狗肉火锅?
座落在长春西部小镇福水有一个姐妹开的狗肉火锅店,名扬长春,那里四面环村,非常优雅,是人民喜欢的饭店,姐妹俩人十分热情,带客如亲人一样,给人有一种到家的感觉。她们开的店即经济实惠,又干净,菜的品种繁多,另吃客们留连往反,回味无穷。
狗肉火锅怎么做?我家狗狗现在养的好肥啊,准备炖了做火锅吃?
***之徒啊你
好吧,
原料:
狗肉3500克。
调料:
黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(红)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。
做法:
1、取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水;
2、大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质;
主料:狗肉1500克,
辅料:茴香15克,当归50克,
调料:桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约3.5厘米长的段,桂皮,茴香用清水洗净。
2.炒锅上火,放入熟猪油,烧至八成热,下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒,加辣酱,白糖,酱油,盐,继续煸炒,收干水,使狗肉入味。再下葱结,姜片,加红干辣椒(整只),桂皮,茴香,当归和清水1000克,加盖烧沸后,移小火上煨2小时左右,至肉酥,捞出桂皮,茴香,葱结,姜片,红干辣椒,然后将其倒入火锅内,继续煮10分钟左右即可食用。
狗肉火锅和牛肉火锅,哪个更香?
狗肉香补脏腑,牛肉强健筋骨,六畜的肉都吃,人生才会健康快乐又幸福!作为一个中国人,大家应该感谢咱们***祖先的睿智及庇佑,没有那么多禁忌、避讳和虚伪的习俗,让自己的后代可以尽情幸福快乐的享受各种美食!作为一个中国人,对自己民族的文化饮食传承,衷心的感到骄傲和民族自豪感。感谢祖宗留给我的的美味佳肴。。。
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